안녕하세요. 건강의 자유를 찾다의 FOH입니다.
건강을 지키기 위해 ‘무엇을 먹을지’만큼 중요한 것이 바로 ‘무엇을 피할지’입니다. 우리 주변엔 편리하고 맛있지만, 자주 섭취할 경우 건강에 치명적인 영향을 미칠 수 있는 음식들이 많습니다.
이번 글에서는 과학적·의학적으로 검증된 몸에 나쁜 음식의 종류와 그 이유, 그리고 건강을 해치지 않도록 피하거나 대체할 수 있는 방법까지 함께 소개합니다. 가공육 – 암 발생과 밀접한 식품군 햄, 소시지, 베이컨 등은 WHO 1군 발암물질로 분류 아질산나트륨, 보존제, 첨가물 과다 소화기계 암 위험 증가 대체 음식: 닭 가슴살, 삶은 달걀, 두부 스테이크 트랜스지방 함유 식품 – 심혈관 건강의 적 마가린, 쇼트닝, 크림류, 일부 과자류 포함 LDL(나쁜 콜레스테롤) 증가, HDL(좋은 콜레스테롤) 감소 심장병, 고지혈증, 뇌졸중 위험 상승 대체 음식: 아보카도, 올리브오일, 견과류 설탕 과다 섭취 – 만성질환의 뿌리 혈당 급등, 인슐린 저항성 유발...
