안녕하세요. 여러분의 건강 자유를 찾아드리는 전문가, 건강의 자유를 찾다의 FOH입니다.
우리가 매일 먹는 음식의 기본, 바로 '소금'입니다. 그런데 여러분, 혹시 매일 드시는 그 소금에 대해 얼마나 알고 계시나요?
그저 짜고 하얀 조미료라고만 생각하셨다면 오늘 제 이야기에 꼭 귀 기울여 주시길 바랍니다. 시중의 정제염은 미네랄이 대부분 제거된, 사실상 염화나트륨(NaCl) 덩어리에 가깝습니다.
이는 우리 몸의 균형을 깨뜨리고 각종 건강 문제의 원인이 될 수 있습니다. 하지만 오늘 제가 소개해 드릴 신안 토판염은 차원이 다릅니다.
단순한 식재료가 아닌, 천 년의 갯벌과 자연이 빚어낸 '보석'이자 '보약'이라고 자신 있게 말씀드릴 수 있습니다. 대체 '토판염'이 무엇이길래 이렇게 강조할까요?
토판염이란? 많은 분들이 천일염은 익숙하지만 '토판염'은 생소하실 겁니다.
일반적인 천일염이 비닐장판 위에서 생산되는 것과 달리, 토판염은 유네스코 생물권 보전지역으로 지정된 신안의 청정 갯벌을 ...
