음식점 양도양수, 이것부터 따져보면 실패 확률이 확 줄어듭니다

음식점 양도양수를 고민하는 분들 대부분이 가장 먼저 보는 건 권리금입니다. “1억이면 비싼 건가요?” “이 정도 매출이면 괜찮은 건가요?”

그런데 실제로 상담을 하다 보면, 권리금 자체보다 더 중요한 판단 기준들이 있습니다. 단순히 싸다고 좋은 것도 아니고, 비싸다고 나쁜 것도 아닙니다.

결국은 이 권리금이 ‘합당한 구조인가’ 이걸 따져봐야 합니다. 1. 권리금 1억, 상권이 그 값을 하고 있는가 같은 1억이라도 입지에 따라 완전히 다른 의미가 됩니다.

역세권 / 대로변 / 핵심 상권 → 1억 = 충분히 납득 골목 / 주거지 안쪽 / 유동 적은 위치 → 1억 = 부담 권리금은 결국 상권 프리미엄이라고 보셔도 됩니다. 유동 인구, 소비층, 체류 시간, 경쟁 밀도 이 모든 요소가 합쳐져서 그 자리에 ‘값’이 붙는 겁니다.

그래서 상권 대비 권리금을 먼저 따져보지 않으면 나중에 되팔 때 가장 크게 손해를 봅니다. 2. 매출이 권리금을 감당할 수 있는 구조인가 권리금 1억이면 단순히 “매출...