합정에서 즐기는 와인과 지중해 미식, 마포맛집 라라와케이

합정에서 즐기는 와인과 지중해 미식, 마포맛집 라라와케이 합정의 숨겨진 보석,라라와케이에서 친구와 특별한 저녁을 보내고자 했습니다. 지중해 미식의 매력을 느끼고 싶었던 저희는 차분한 인테리어와 프라이빗한 룸에서의 경험에 기대가 컸습니다.

프라이빗한 룸에서 시작된 저녁, 라라와케이의 라라카세 디너는 훌륭한 선택이었습니다. 첫 번째로 등장한 백합죽은 부드럽고 고소한 맛으로 오늘의 기대감을 증폭시켰고, 이어진 사시미 모리아와세는 신선한 해산물의 조화가 입안에서 살아났습니다.

뱅샹당트 샤블리 2023 와인의 미네랄리티가 음식의 맛을 더욱 풍성하게 만들어 주었습니다. 메인 요리, 아구찜과 마늘 항정구이 아구찜은 은은한 양념이 매력적이었으며, 특히 쫀득하게 조리된 아구살은 정말 훌륭했습니다.

마늘 항정구이는 고소함과 불향이 잘 어우러져서, 디너의 하이라이트였습니다. 상큼한 모듬튀김과 후식 모듬튀김은 바삭한 식감과 함께 가벼운 튀김으로 준비되었습니다.

백합탕과 함께한 후식은 따뜻한 국물이 마음을...