와인을 한참 마실 때 인터넷으로 와인을 구매하려고 검색한 적이 있다. 하지만 인터넷으로 전통주를 제외한 다른 주류는 구매가 되지 않았다는 걸 알게 됐다.
그렇게 전통주류들이 무엇이 있는지 찾아보게 되었고, 그때 발견하게 된 술이 이강주다. 이강주를 선택한 이유는 조선 3대 명주라는 타이틀이 가장 눈에 들어왔다.
이 타이틀은 최남선이란 분의 남긴 기록(조선상식문답)의 기록에서 나왔다. 조선 3대 명주는 전주의 이강고, 평양의 죽력고, 전라도의 감흥로 이렇게 세 가지다.
이강주라는 이름에서 이는 배이고, 강은 생강을 의미한다. 따라서 이강주라는 말은 배와 생강이 들어간 술이란 뜻이다.
명인 조정형, 출처: 전북일보 이 술은 전라북도 전주시의 특산물이기도 하며, 무형문화재인 조정형 명인이 빚는 술이다. 조 명인의 가문에서 생산하던 술(가양주)을 일제강점기에 대가 끊겼다 70년 후 조 명인의 연구로 부활시킨 술로 보통 도수는 19 도와 25도가 있다.
술의 원료 생강 나는 술마켓이란 네이버...
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원문 링크 : 생강과 배로 술을 빚은 이강주 도수와 가격
