마츠와인 마츠 엘 피카로

1. 카스티야 레온 토로 이 글의 주제인 마츠와인 엘 피카로는 카스티야 지방의 토로에서 생산된 제품이다.

이러한 토로를 원산지로 하는 와인은 두 가지 특징을 지닌다. 그 첫 번째는 와이너리에서 포도를 키우는데 개입하지 않는다는 것이다.

그래서 좋은 기후조건과 모래 토양 덕분에 화학적 처리를 거의 할 필요가 없다. 그리고 두 번째로는 포도나무들 중에서 여전히 필록세라 이전의 포도원들도 보유하고 있다는 점이다.

필록세라는 과거 유럽의 포도나무의 전염병으로 당시 대부분의 포도나무들이 죽게 되었다. 이러한 점들 때문에 토로 와인은 상당히 독특한 개성을 가지고 있다.

이러한 이유로 마츠는 전통적인 힘을 보존하고 오늘날 소비자의 취향에 맞도록 부드러움과 우아함을 결함한 와인을 만들도록 노력하고 있다. 2. 마츠와인 토로 지역에서 생산되는 마츠와인은 엘 피카로(청년), 엘 레시오(중년), 엘 비에호(노년) 총 3가지가 있으며, 그 외 여성의 사진이 있는 라제파가 있다.

나는 개인적으로 이렇게 엘...