1. 베일리스 베일리스는 아일랜드에서 개발된 리큐르의 일종으로 풀네임은 베일리스 아이리쉬 크림이며, 보통은 베일리스라는 이름만을 부른다. 1970년대 스카치위스키 위상에 눌려 판매가 부진했던 아이리쉬 위스키와 크림을 처리하기 위해 만들어졌다고 하며, 현재는 아일랜드의 우유 중 50%가 베일리스를 만드는 데 쓰인다고 한다.
베일리스는 아이리쉬 위스키, 크림, 벨기에 초콜릿으로 만든 세계 최초의 크림 리큐르이며, 그래서 베일리스 오리지널은 초콜릿 맛으로 생각하면 된다. 그리고 비슷한 크림 리큐르로는 깔루아 밀크가 존재하며 이 둘은 비슷한 성격을 가졌다 보면 되겠다.
알코올 도수는 17%, 크림을 함유하고 있고 주류치고는 비교적 짧은 유통기한을 가졌다. 개봉 여부와 상관없이 병입일 이내 2년 동안 0~25도 이내 직사광선 피해 보관하라고 이야기한다.
그래서 그냥 냉장 보관을 추천한다. 2. 맛의 종류와 가격 베일리스 맛은 생각 보다 다양한 종류의 맛이 있다.
오리지널, 크림 캐러멜, 민트...
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