1. 장수막걸리 이번 글의 주제는 서울 장수막걸리에 해서 이야기해보려고 한다.
서울에서 지배적인 위치를 차지하는 장수막걸리는 부산, 경주지역에 거주하던 나에게 다소 생소했다. 하지만 이제는 막걸리 하면 생각나는 주류가 되었다.
그만큼 맛과 시장 지배력이 충분한 제품이기 때문이다. 최근 들어 서울장수에서는 유통기한을 10일에서 14일로 늘렸고, 30일짜리인 제품도 출시하고 있는데 장수막걸리는 뭐라고 해도 신선한 제품이 가장 맛이 좋다.
거기에 대중적인 막걸리다 보니 가격(마트 1500원, 음식점 4000원)도 상당히 저렴하다. 아마도 새로운 신제품이 출시된다면, 비교될만한 위치에 있다고 생각된다.
내용량은 750ml에 알코올 도수는 6%, 칼로리는 320kcal이다. 2. 장수막걸리 종류(뚜껑) 장수막걸리는 크게 두 종류로 분류한다.
뚜껑색으로 구분되는데 흰색과 녹색이다. 흰색은 국산 쌀을 이용한 것이고, 녹색은 수입 쌀을 사용하여 만든 제품이다.
국내산 쌀과 수입 쌀 중 언 듯 생각...
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탁주
원문 링크 : 서울 장수막걸리 종류 가격 도수 유통기한