안녕하세요! 돼지교수입니다.
저는 돈까스를 생각하면 식품의 발전이랄까.. 사람이 커가면서 접하는 음식의 변화랄까..
그런게 참 신기하다는 생각이들어요 저는 어릴때 엄마가 반찬으로 주던 냉동돈까스를 참 좋아했었어요 후라이팬에 구워서 파삭파삭한 겉면에 소스 듬뿍 뿌려먹으면 그날은 한공기가 뚝딱이었거든요 그다음에는 점점 냉동식품들이 발전하면서 통등심돈까스라는 걸 먹고 그다음 대학에 다니고 사회에 나오면서 경양식부터 일식, 영국버전까지... 퀄리티와 다양한 버전들을 접할수 있었어요 이제는 어릴때 먹던 그런 냉동 돈까스보다는 육즙 가득한 생고기로 만든 걸 훨씬 자주 먹고 접하지만 또 그 추억의 맛은 잊혀지지가 않아요 가츠오 교대본점 서울특별시 서초구 서초중앙로20길 21 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 뭔가 다 큰 느낌...
ㅋㅋㅋ 오늘은 흑돼지돈까스로 유명한 교대역 밥집, 서초동 점심맛집 가츠오를 소개해드릴게요 무려 빵가루부터 전부 직접 만든다는 사실! 클립 (돼지교수유튜브) 돼지교...
