안녕하세요? 각궁입니다.
오늘 소개해 드릴 제품은 곰소 어간장입니다. 어간장이라는 제품에 대해서 많이들 생소할 수도 있다고 생각이 드는데, 어간장은 말 그대로 멸치 액젓이 들어간 어간장이라고 보면 되겠습니다.
곰소 어간장은 부안에서 생성된 프리미엄 국내산 천일염으로 만들었으며, TN 2.0 이상의 멸치 액젓이 들어간 것이 특징이며 부안의 특화작물인 오디와 뽕잎까지 첨가된 고급 식재료입니다. 한번 살펴보겠습니다.
곰소어간장 포장은 선물용으로 적합하게 친환경 종이박스로 포장되어 있고 끈으로 손잡이를 사용할 수 있게 되어있습니다. 이 제품은 어간장 연구가이자 소금 전문가인 김명석 대표가 직접 만든 제품입니다.
:D 일반 간장과의 다른 점은 짠맛은 줄이고 감칠맛이 기가 막히다는 점입니다.c 박스 안에 제품 본체가 있습니다. 보관방법은 방부제가 들어가 있지 않은 제품이라서 냉장 보관을 권장합니다.c 용량은 500ml이며, 곰소 어간장은 조림/볶음용에 적합하답니다.
와이프가 간장을 보더니 어...
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