[창원맛집]가성비도 좋은 내서 삼계 삼겹살 맛집 “더하다 창원 내서점”

안녕하세요. 소소한 행복입니다.

코로나가 오기 전엔 언제나 웨이팅이 있었던 곳인데 요즘은 웨이팅까지 안 해도 들어갈 수 있는 내서 삼계 맛집 “더하다 창원 내서점”소개하려 해요. 삼겹살 맛집으로 가성비까지 좋은 곳이랍니다.

맛있는 고기에 솜씨를 더하다. “더하다”에서는 침지 숙성 방법으로 고기를 숙성시키는데요.

가게 앞에서 숙성되는 모습을 볼 수 있답니다. 진공포장된 고기를 2도 이하의 온도를 유지하는 차가운 물속에서 20일 이상을 넣어두고 숙성을 한다니 맛있는 고기를 먹는 게 마냥 쉽지는 않죠?

ㅋㅋ 외부 온도와 공기의 영향을 최소화하여 육즙의 손실을 막아 육즙이 풍부하고 풍미를 증진시키며 육질이 부드러워지는 장점이 있다고 합니다. 그럼 맛있는 고기 먹으러 들어가 보실까요?

ㅎ 요즘은 워낙 대형 카페에 대형 음식점들이 많아 그런 곳에 비하면 커진 않은 곳이지만 모임이나 회식을 할 수 있는 공간은 되어 보이네요. 기본으로 찬들이 세팅되지만 더 필요한 경우 셀프 바를 이용해서 가져오시...

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