[펌] 크림소스 스파게티

출처 내가 사랑하는 것들|김선생 페투치니에다가 크림소스 섞어서 걸죽하게 그리고도 약간 느끼하게 스파게티를 만들어먹고 싶었다. 레스토랑 버전 레서피를 입수, 따라잡기를 해보았다.

오늘의 재료. 생크림과 우유를 동량으로 냄비에 넣고 끓인다.

감자 썰은 거랑 마늘 몇쪽도 함께 넣고 끓이라고.. 끓는 동안 오븐에 마늘빵, 감자칩, 그리고 베이컨을 넣어 구웠다 베이컨은 스파게티에 넣을 것.

잘 끓는다~ 감자가 익어서 부드러워지면, 믹서에 옮겨 넣고 갈아준다. 믹서에 넣고 갈은 후에 다시 냄비에 부어서 살짝 끓인다.

(감자가 많이 들어가서 너무 걸죽했다..) 팬에다가 올리브유에 양파랑 피망이랑 같이 볶다가, 삶아 놓은 페투치니 넣고, 구워놓은 베이컨도 넣어서 같이 볶아주다가, 크림소스 부어서 같이 섞어주면 끝.

그릇에 잘 담고, 너무 물기가 없어서, 걸죽한 크림소스 위에 좀 더 얹어 주고.. (소스가 너무 되다...)

보기엔 근사하네~ㅋㅋ 맛은?? 진짜 맛있었다.

근데, 면발 한 4-5줄기 먹...