갠적으로 라멘을 엄청 좋아하는데 얼마전 새로생긴 후암동 라멘집 타누키 사울역점 을 발견 가봐야지 가봐야지 하다가 이번에 점심으로 혼밥하고옴 제가 주문한 라멘은 타누키라멘 이라는건데 엄청 배가 고파서 뭘먹어도 맛있을거란 생각으로 특사이즈를 주문 원래 이쪽 옆에 이이네 라는 터줏대감 라멘 맛집이 있는데 맛있지만 주말영업을 안하고 평일에도 대기가 많아 라멘집이 아쉬웠음 대략적인 비쥬얼은 이렇게 생겼습니다. 음??
비쥬얼이 살짝 애매함 먼가 숙주도 좀 부실해보이고 타누키라멘에 들은 숙주 음 기본적으로 미소라멘 인듯한데 그냥 나름대로 재해석한느낌 이건 뭔지잘 모르겠음 마? 같기도하고 타누키 라멘은 닭고기가 들어있음.
요 닭고기가 좀 딱딱해서 건어물느낌이기도 하고 전날 팔던 닭꼬치 남은거를 빼서 넣은 느낌? (실제로 그렇다는건 절대아님) 그냥 갠적인 느낌이 그렇다는거 라멘에 있는 면빨도 다 풀어지지 않고 엄청 뭉쳐 있어서 푸는데 시간이 좀 걸렸음...
음 애매하다 애매해 뭉태기져있는 면의모습 ...
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