아블라 경기도 수원시 영통구 광교호수공원로 277 아뮤즈스퀘어 B1층 127호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 약 3개월 전인 9월, 회사 점심 회식으로 방문했던 광교의 스페인 레스토랑 아블라 후기이다. 점심에 회사 사람들과 방문했고, 1인당 5만 원 코스였다.
(비싸다… 싶었지만 그만큼 맛있지 않을까? 하는 기대를 안고 방문!)
아블라는 단일 코스 메뉴로 운영되고 있으며, 각 코스마다 직원분이 음식에 대해서 자세하게 설명해 주신다! 예약제로만 운영된다.
참고로 이베리코 뼈등심은 저녁에만 제공되는 메뉴라고 한다. 메뉴 첫 번째로 나온 버섯 크로켓.
겉은 바삭하고 속은 크리미한 전형적인 스페인식 크로켓으로, 버섯 향이 은은하게 퍼지며 고소함이 중심을 잡아준다. 튀김이지만 느끼하지 않고, 식사 전 입맛을 부드럽게 열어주는 전채로 딱 좋은 메뉴였다.
스페인 음식은 대부분 한 입에 먹기 좋은 크기로 나온다고 한다. 입이 작은 나는 조금 힘들었지만… 입을 쫘아악 열고 한 입에 먹었...