융건릉 근처에 위치한 해탄 화성안녕직영점은 저녁시간에 방문하기 좋은 오징어 요리 전문점이다. 매장은 넓고 쾌적하며 홀도 넓어 단체 인원도 수용 가능하니 직장인 회식이나 가족 모임 장소로 적합하다고 느껴진다. 주차가 가능하고 매장 앞에 여유가 있어 방문 편의성이 높다. 지역화폐도 사용 가능하다. 위치는 경기도 화성시 병점구 효행로 439-5이며 매일 11:00~22:00으로 운영된다.
셀프바에는 기본 반찬과 신선한 채소가 준비되어 있어 자유롭게 이용할 수 있어 가성비가 좋다. 가족 구성원 각각의 취향에 맞춰 주문한 음식이 차례로 나오고, 부드럽게 삶아진 꽃삼겹수육은 담백하고 기름기가 적당해 구수한 풍미가 있다. 아삭한 채소와 매콤새콤한 양념이 어우러진 오징어무침과 수육의 조합은 느끼함을 잡아주고 식사를 계속 이어가게 한다. 김장김치와의 조합도 색다르게 잘 맞고, 딸도 만족하는 모습이었다.
돌판 위에서 지글지글 끓여 나온 오징어볶음은 불향이 잘 배여 첫입부터 입맛을 살려준다. 오징어는 부드럽고 탱글한 식감이 살아 있으며 양념은 자극적이지 않다. 함께 들어간 채소들도 아삭해 식감의 균형이 좋다. 돌판에 올려져 마지막까지 따뜻하게 먹을 수 있어 만족도가 높다. 디저트로는 뻥튀기와 소프트아이스크림으로 만든 뻥스크림이 제공되어 입가심이 가능하다. 전반적으로 푸짐한 구성과 깔끔한 매장 분위기가 인상적이며 융건릉 근처에서 맛있는 오징어요리를 찾는다면 재방문하고 싶은 곳으로 남는다.
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꽃삼겹수육
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