보통리저수지 맛집 추천, 여명 본점에서 즐긴 간장게장 보리굴비 정식

며칠 전 간장게장을 맛있게 먹었던 딸을 위해 간장게장 맛집을 찾아보니 보통리저수지맛집 여명 본점이 있어 날이 좋았던 저녁에 다녀왔다. 경기도 화성시 정남면 세자로 303번길 11-8에 위치하며 운영 시간은 11:30~21:00이고 15:00~17:00은 브레이크타임, 마지막 주문은 20:00이다. 매주 수요일은 정기휴무로 안내되어 있으며 주차 공간이 매장 앞에 여유가 있어 차를 편리하게 대고 식사할 수 있다.

여명 본점은 좌식과 입식 테이블이 혼합된 공간으로 조용하고 차분한 분위기 속에서 식사하기에 좋다. 지난번 간장게장을 맛있게 먹었던 딸은 보리굴비를 함께 주문하는 한상차림으로 기본찬과 함께 정갈하게 차려진 상을 즐겼다. 보리굴비는 법성포 해풍에서 만든다고 설명되며 깊은 풍미와 쫀득한 식감이 특징으로, 노릇하게 구워진 비린내 없이 담백하고 씹을수록 고소함이 살아난다.

녹차물에 밥을 말아 보리굴비와 함께 먹으니 짭조름한 감칠맛이 더 살아나며 더운 날 입맛을 돋운다. 가지 반찬 역시 맛있어 보통리저수지 맛집으로서의 매력을 한층 더한다. 간장게장은 첫인상부터 담달하게 느껴지며 짜지 않은 양념이 게살에 은은하게 배어 부담 없이 맛볼 수 있다. 노란 알이 꽉 차 있어 고소한 풍미가 진하게 다가오고 비린 맛 없이 깔끔한 감칠맛이 입안 가득 퍼진다. 김에 밥과 게살을 올려 먹는 방법이 특히 인상적이다.

딸은 밥보다 게살을 발라 먹느라 손이 바쁜 모습을 보이고 마무리는 게딱지에 밥을 비벼 먹는 방식으로 정리한다. 식사의 마지막으로 나온 누룽지는 담백하고 구수한 맛으로 속을 편안하게 달궈준다. 보통리저수지가 앞에 있어 식사 후 산책하기에 좋고 조용한 분위기의 가족 모임 장소로도 적합하다고 느껴 다시 방문 의사를 남긴다. 백년가게로 선정된 점과 안심식당으로 소개된 사실도 주목할 만하며 간장게장, 보리굴비, 새우장 등 다양한 메뉴의 포장판매와 택배 주문 서비스가 있어 집에서도 맛볼 수 있고 지인 선물용으로도 적합하다.

간단한 커피와 매실차가 준비되어 있어 날씨가 괜찮다면 야외테이블에 앉아 마시기에도 좋다. 주변 산책로와 함께 여유로운 분위기의 식사 공간은 지역 내 대표 맛집으로 계속 회자된다.