곰피 짱아지 만들기

작년에 곰피가 끝날 무렵 마트에서 작은 팩 하나 사서 장아찌를 담았는데 너무 맛있었던 기억이~~ 금요일 엄마의섬그늘님께 곰피 4킬로를 주문 했는데 아침에 문 앞에 택배가 와있었지만 친구들과의 약속으로 오후에 들어와 장아찌 만들기에 돌입~ 아이스박스 열어보니 와우~~역시🏿🏿 곰피 길이가 거의 내 키만 한 ㅋ 곰피가 길고 부피가 커서 데쳐서 씻는데도 한참 걸렸다 간장:물:식초:설탕을 1:1로 넣고 끓였다. 고추를 사 와야 하는데 까먹어서 냉동 청양 고추 넣고 팔팔 끓여 건져내고~ 3.2리터 미라클통에 2킬로가 들어가니 딱 맞아서 쌈 싸 먹을 거 조금 남기고 2통에 4킬로 장아찌 담기 완성~ 마늘 까서 곰피 사이사이 넣어주고 끓인 소스 부으니 살짝 숨이 죽어 내려가더라는~ 하나 맛봤는데 맛있다...