직접키운 대추로 만든 - 대추고

대추고만들기 시댁부모님이 직접 키워 말려주신 대추!~ 대추로 물 끓여 먹으라고 주셨는데..

난 대추고를 만들어보았다 예전에 어머님이 대추고라고 주셨는데.. 이걸 어떻게 먹나...

했는데 거기에 우유를 넣어서 먹었는데.. 맛이 띠용할정도로 맛있었다는거 대추고를 우유에 넣으니 달달하니..

라떼같은 느낌에.. 건강에도 좋고 ㅋㅋ 암튼 너무 맛있게 먹었던 기억이 있어서 직접 만들어보기로 했다.

대추고를 정확히 어떻게 만드는지는 몰랐지만 무작정 만들어 보았다 대추고 만들기 재료 : 대추, 설탕 대추를 깨끗한물에 씻어서 불려준다. 압력솥에 40분가량 약불로 삶아준다.

대추를 거름망에 씨와 껍질을 걸러준다. 걸러진 대추를 다시 냄비에 담에 설탕을 넣고 조려준다.

(약 40분) 잘 조려진 대추고를 예쁜병에 담아 맛있게 먹는다. 일반 솥에 삶아도 되지만..

시간이 오래걸리고 대추 불리는데 기다리지 못해서.. 난 압력솥에 삶았다!

껍데기와 씨를 거름망에 거르면 이렇게 찌꺼기만 남는다. 껍데기...