브로콜리 데치기 삶는시간

브로콜리 효능에 대해 먼저 알려드릴게요! 브로콜리는 비타민C가 풍부하고 항암 물질을 다량 함유하고 있는데요.

브로콜리를 많이 먹으면 초기 암의 경우 예방 효과를 지닌다고 해요! 또한 브로콜리 칼로리는 100g 34kcal로 매우 낮아 다이어트에도 매우 효과적이죠!

이처럼 건강과 다이어트에 좋은 브로콜리는 10분 이상 삶으면 영양소가 파괴된다고 하는데요. 그렇다면 브로콜리 데치기 할 때 삶는시간은 얼마면 될까요?

오늘은 이와 관련해서 브로콜리 데치기 삶는시간 소개합니다. 브로콜리 데치기에 앞서 깨끗하게 세척을 먼저 해야 하는데요.

브로콜리 세척법 송이를 물에 담궈 줍니다. 그냥 넣어 놓으면 송이가 물 위에 동동 떠오르거든요.

그릇으로 살짝 눌러 뒤집어 넣어 놓으면 송이 사이 사이가 벌어지면서 이물질이 빠집니다. 이 때 소금을 한줌 넣어줘요!

30분 이상 물에 담궈놓았다가 꺼내 흐르는 물에 살짝 헹궈냅니다. 브로콜리 데치기 송이를 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

줄기에 영양소가 많아요!...