계란죽 레시피 속편한 계란죽 만들기

속이 안좋거나 (위장병 생겼을 때) 부드럽고 담백한 음식이 생각날 때 만들어 먹기 좋은 계란죽 레시피 소개해 드릴게요! 고소하고 부드러운 식감의 속편한 계란죽 만들기 시작해 봅니다.

계란죽 재료 밥 1공기 다시마3조각 계란 1개 국간장 1/2T 소금 약간 참기름 1T 통깨 약간 김가루 약간 계란죽 레시피 시작~!! 밥 한공기를 준비합니다.

냄비에 생수 500ml 그리고 밥 한공기를 넣고 끓입니다. 밥알이 잘 풀리도록 중약불에서 저어주며 끓이는데요.

다시마 3조각 넣고 5분간 끓인 후 다시마만 건져내 버립니다. 그릇에 계란 1개를 깨 넣고 숟가락을 이용해 계란을 휘져어 계란물을 만듭니다.

계란물을 부어주세요. 숟가락으로 밥과 함께 저으며 익혀주세요.

국간장을 넣습니다. 소금과 참기름을 넣습니다.

냄비 바닥에 계란죽이 눌러붙지 않도록 잘 저으며 끓입니다. 완성된 계란죽을 그릇에 옮겨 담아요.

통깨와 김가루를 뿌려 섞어 드세요. * 후리가케를 뿌려 드셔도 좋습니다. 고소한 참기름 향이 솔...