제주도에서 먹었던 고등어가 계속 생각나 제주산 자반고등어를 주문했는데요. 품질인증된 제품으로 구입했더니 비린내 하나 안나고 고등어굽기를 겉바속촉 (겉은 바삭하게 속은 촉촉하게) 하게 했더니 고소하니 넘나 맛있더라고요.
자반고등어 이지만 간이 세지 않아서 짠 음식 안좋아하는 제가 밥 없이 계속 먹었답니다. 눈앞에서 한마리 순삭 금방이더라고요!
ㅎㅎ 여기서 잠깐!!! 우리몸 어디에 좋은지 효능 알아볼까요?
오메가-3 지방산이 풍부 EPA와 DHA 같은 오메가-3 지방산이 풍부해서 혈액순환을 원활하게 하고 심혈관 질환 예방에 도움을 줘요. 혈중 콜레스테롤 개선 혈중 중성지방 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤(HDL)을 높여줘서 혈관 건강에 좋아요.
두뇌 건강 오메가-3는 뇌 기능 향상과 기억력 증진에도 도움을 줘서 성장기 아이들이나 노인분들에게 특히 좋아요. 비타민 D와 단백질 공급 뼈 건강에 필요한 비타민 D와 단백질도 풍부해서 골다공증 예방에 도움을 줘요.
항산화 성분 함유 셀레늄, 비타...
원문 링크 : 고등어굽기 살 부서지지 않게 겉바속촉 제주산 자반고등어