제철 꼬막 삶는법 효능 알아봐요!

겨울철 보양식 꼬막 드셔보세요! 요즘 제철 꼬막 시장이나 마트에 가면 쉽게 발견할 수 있는데요.

꼬막 제철 시기와 효능, 그리고 맛있는 꼬막 삶는법 소개해 드릴게요. 꼬막 제철 시기 11월에서 3월로 특히 12월~1월 꼬막살이 가장 통통해서 맛좋을 때랍니다.

또 한 우리 몸에 좋은 효능도 가지고 있는데요. 꼬막 효능 피로 회복 철분과 타우린이 풍부해 빈혈 예방 및 기력 회복에 도움을 줘요.

혈액순환 개선 철분, 미네랄이 혈액 생성에 도움을 줘 손발 차가운 분들이 드시면 좋아요. 간 기능 보호 타우린이 간 해독 및 회복에 도움을 줘 술안주로도 좋아요.

면역력 강화 아연 및 셀레늄이 함유 되어 있어 감기 예방 및 면역력 향상에 좋아요. 다이어트 식품 저지방, 고단백 식품으로 포만감이 높고 칼로리는 낮아요.

해감하는 법 해감 방법은 소금물 1리터에 소금 1T를 넣어 검은 비닐이나 뚜껑을 덮어 2~3시간 해감을 합니다. * 중간에 해감된 물을 1~2차례 바꿔주면 더욱 좋아요. 이제 본격적으...