깊고 진한 국물! 햄 부대찌개 레시피

깊고 진한 국물! 부대찌개 레시피 부대찌개 재료 (2~3인분 기준) 기본 재료 스팸 1/2캔 (얇게 썰기) 비엔나소시지 6~8개 (칼집 내기) 프랑크 소시지 1~2개 (얇게 썰기) 두부 1/2모 (깍둑썰기) 대파 1대 (송송 썰기) 청양고추 1개 (송송 썰기, 기호에 따라 조절) 양파 1/2개 (채썰기) 감자 1/2개 (선택, 얇게 썰기) 배추김치 1컵 (잘게 썰기) 팽이버섯 한 줌 부대찌개 국물 베이스 (육수 재료) 물 800ml 멸치 10마리 (내장 제거) 다시마 1장 (5x5cm) 대파 뿌리 1개 (있으면 사용) 국간장 1큰술 TIP: 육수를 만들 시간이 없다면 멸치 다시팩을 사용하거나 사골육수, 쌀뜨물을 사용해도 좋아요.

부대찌개 양념장 만들기 고춧가루 2큰술 된장 1/2큰술 다진 마늘 1큰술 국간장 1큰술 설탕 1/2큰술 후추 약간 고추장 1큰술 미림 1큰술 (없으면 생략 가능) TIP: 양념장을 미리 만들어 두면 감칠맛이 더 깊어지고 국물 맛이 진해져요! 미...