향긋한 곤드레밥 레시피! 건강한 한 끼 완성하기

오늘은 강원도의 별미이자 건강식으로 사랑받는 곤드레밥 레시피를 소개할게요! 곤드레밥은 쌉싸름한 곤드레 나물과 고슬고슬한 밥을 함께 지어 먹는 전통 음식으로, 비빔장과 함께 비벼 먹으면 깊은 풍미가 살아나는 별미 중의 별미랍니다!

그럼 지금부터 건강하고 맛있는 곤드레밥을 만들어볼까요? 재료 준비하기 (2~3인분 기준) 밥 재료 쌀 – 2컵 (찹쌀 1/2컵 추가하면 더 쫀득!)

말린 곤드레 나물 – 50g (또는 생곤드레 200g) 물 – 2컵 참기름 ️ – 1큰술 소금 – 1작은술 양념장 재료 간장 – 4큰술 다진 마늘 – 1작은술 다진 대파 – 2큰술 고춧가루 ️ – 1작은술 참기름 ️ – 1큰술 통깨 – 1작은술 청양고추 (선택) ️ – 1개 (매콤하게 먹고 싶을 때) 곤드레밥 만들기 Step by Step 1️ 곤드레 나물 손질하기 말린 곤드레 나물은 미지근한 물에 1시간 이상 불려주세요. 불린 곤드레는 흐르는 물에 여러 번 씻어서 이물질을 제거해 줍...