와인투유 롬바우어샤도네이 상큼 매력 팡팡 터지는 화이트와인 치즈 페어링

와인투유 롬바우어 샤도네이 화이트와인 마셔봤어요. 복숭아 가득 머금은 상큼함이 팡팡 터지는 미국와인으로 샤도네이명가 롬바우어 빈야드(Rombauer Vineuards)의 와인입니다.

와인투유 롬바우어 샤도네이 화이트와인의 정식 명칭은 롬바우어 카네로스 샤도네이(Rombauer Carneros Chardonnay)입니다. 2021 빈티지에요. 롬바우어 빈야드는 3대째 이어져오는 와이너리입니다.

설립자인 코이어너 롬바우어(Koerner Rombauer)와 조앤(Joan Rombauer) 부부는 독일의 유명 산지인 라인가우어(Rheingau)의 후손이라고 합니다. 롬바우어 가족은 1972년 미국 나파밸리에 터를 잡고 1980년 롬바우어 빈야드를 설립했습니다.

카네로스를 비롯한 나파밸리의 훌륭한 빈야드를 사들이며 꾸준하게 투자를 해왔고 그 결과 생산되는 와인마다 좋은 평가를 받으며 명성을 떨쳤다고 하네요. 40년 간 이 와이너리를 거쳐간 대표 와인메이커는 단 3명으로, 롬바우어는 자신의 스...

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