1. 우리나라에서 커피나무 키우기 힘든이유

안녕하세요 커피를 사랑하는 남자 도치입니다 먐미로그의 주인은 먐미인데 갑자기 도치가 나와서 놀라셨나요~? 사실 저는 먐미의 미래남편이 될 사람입니다.

커피를 마시는것을 넘어서서 그 자체를 공부해 보고자 커피에 대해서 배우기 시작하였는데, 어쩌다보니 로스팅 익스퍼트까지 취득을 해버렸네요. 저는 사랑하는 제 미래 아내인 먐미의 [먐미로그]에서 주기적으로 커피에 대한 정보들을 여러분들께 공유해 드리고자 합니다 커피를 좋아하는 도치가 들려드릴 오늘의 짤막한 커피이야기는 커피나무 생육환경에 대한 이야기입니다.

왜 우리나라에서는 커피나무 키우기 가 쉽지 않은걸까요..? "Made in Korea Coffee"가 있으면 참 좋을텐데 말이죠...

갑자기 체리사진을 왜 들고왔냐고요? 사실 이 체리같이 생긴것이 커피나무 에서 자라는 커피체리입니다.

우리가 커피를 내려먹을 때 볼 수 있는 검정색 콩모양의 커피는 사실 이 커피체리의 표피를 제거하고 고온의 열처리를 하여 볶아낸것이죠. 이 커피체리를 ...