고구마순김치담는법 특색있는 여름김치 담그기 고구마줄기 김치 만드는 법 안녕하세요. 육아하는 아빠, 요리하는 남편 알프레도입니다.
여름철 대표 제철채소 고구마순. 고구마순 요리 중에 대표적으로 볶음요리가 있죠.
그런데 이 고구마순으로 김치를 만들어 먹을 수 있다는거 알고계셨나요?? 겉절이처럼 담가 먹으면 아삭하고 매콤해서 자꾸 손이가는 음식입니다.
저는 어렸을때부터 어머니께서 자주 해주셔서 익숙했는데 성인이 되고나서 보니 모르는 사람들이 꽤 많다는걸 알았어요. 고구마순 요리를 좋아하는 제 아내도 김치로 담가 먹는다는 얘기를 듣고는 의아해 했었는데 한번 먹어보고는 맛있다며 좋아하더라고요.
그럼 지금부터 특색있는 여름김치로 만들기좋은 아삭하고 시원한 고구마순 김치를 만들어보겠습니다. 재료 소개 고구마순 900g 물 소금 [양념] 양파 100g 멸치액젓 3큰술 고춧가루 4큰술 소금 1큰술 설탕 1/2큰술 다진마늘 1큰술 미원 한 꼬집 통깨 1큰술은 일반 가정용 어른 밥숟가락 기준입니다.
만...
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고구마대김치
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고구마순겉절이
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고구마순김치
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고구마줄기겉절이
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고구마줄기김치
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아삭하고시원한김치
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여름김치
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여름제철김치
원문 링크 : 고구마순김치담는법 특색있는 여름김치 담그기
