춘천닭갈비양념 닭갈비만들기- 닭갈비 이렇게 만들어보세요. 안녕하세요.
육아하는 아빠, 요리하는 남편 알프레도입니다. 하늘 높은 줄 모르고 치솟는 물가 때문에 밖에서 외식 한번 하기 후덜덜하죠.
그래서 그런지 집에서 요리해 먹는 사람들이 더 많이 늘어나고 있습니다. 아무래도 밖에서 사 먹는 1인분 가격으로 집에서 해 먹으면 2~3인분은 나오니까요.
가성비 면에서도 유리하기 때문에 집에서 더 많이 해 먹는 것일 수도 있습니다. 하지만 그럼에도 외식을 하는 이유는 밖에서 사 먹는 맛이 안 나기 때문인데요.
특히 닭갈비 같은 경우는 이상하게도 집에서 해 먹으면 그 맛이 안 납니다. 그런데 어딜 가나 먹어보면은 공통된 맛이 하나 있는데요.
굉장히 익숙한데 '이게 뭐였지?'하는 맛이죠.
바로 카레 가루입니다. 닭갈비에 카레 가루를 넣는 게 어느 한 곳에서 시작된 것이 퍼지기 시작하더니 여기저기서 닭갈비에 카레가루를 넣는게 보편화가 됐습니다.
풍미도 올려줄 뿐만 아니라 닭의 잡내도 잡아주기 때문...
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