#2 기초 영양학 - 영양소의 체내에서의 역할 [열량소, 생리적기능조절, 인체 구성]

해당 글은 기초 영양학 책을 공부하며 기록 및 정리하는 글입니다. 공부를 끝낸 뒤에 영양학에 대한 주제로 글을 정리해서 쓸 예정입니다. 2.

영양소의 체내에서의 역할 2.1. 열량소 "혈액을 통해 공급되는 산소를 이용하여 세포내에서 탄수화물, 단백질, 지방은 연소되어 에너지를 발생하고, 대사 및 산화로 발생한 에너지는 체내에서 다양한 에너지로 전환된다. => 열량소가 칼로리랑 동일한 단어는 아니고 열량소의 영어 단어로 Calorimeter이다.

즉 열량소는 탄, 단, 지로부터 발생하는 에너지를 측정하는 장치를 의미하고 칼로리는 그 에너지의 단위인 것이다. => 열량소 (Calorimeter): 화학 반응 또는 물질의 연소 과정에서 발생하는 열을 측정하기 위해 사용되는 장치입니다. 주로 과학 실험실에서 열역학적 실험을 수행하거나 식품 산업에서 식품의 열량을 측정하는 데에 사용될 수 있습니다. 2.2.

생리적 기능조절 우리의 몸을 유지하고 재생, 새로운 조직을 키운다(단백질) 뼈나 혈액...

요청 처리 중입니다...

#2 기초 영양학 - 영양소의 체내에서의 역할 [열량소, 생리적기능조절, 인체 구성]

등록된 다른 글