터키 전통 요리의 주안점 중 하나인 사마는 잎이나 잎이 무성한 야채로 포근히 둘러싸인 채소로 이루어져 있습니다. 사마에는 여러 가지 버전이 있지만 혼합물은 일반적으로 다진 고기, 쌀 또는 불구르, 다양한 허브, 양념, 고추, 파프리카, 갈은 수맥, 토마토 소스와 같은 재료들을 조합하며 일반적인 포장에는 포도, 양배추, 사우어크라우트 잎, 또는 칼라드나물과 같은 다양한 잎이 있는 야채들이 포함됩니다.
오스만 제국에 뿌리를 두고 있는 사마는 전통적으로 발칸 반도와 중부 유럽, 남캅카스, 중동에서도 소비되는데, 일반적으로 점심이나 저녁으로 즐기지만 사마는 특별한 날이나 명절에 준비되는 경우가 많습니다. 사마에는 보통 플레..........
특별한 날이나 명절에 즐겨먹는 터키 요리 사마에 대한 요약내용입니다.
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