나고야 가면 필수로 먹어봐야 하는 먹거리 Best 5! 히츠마부시 히츠마부시는 장어의 가바야키를 이용한 일본의 장어덮밥 요리이다.
나고야의 유명한 요리이다. 테바사키 닭의 날개를 튀김으로 한 일본 요리이다.
닭의 날개를 튀김하고 양념장을 바르고 소금, 후춧가루, 흰깨 등을 뿌려 마무리한다. 짠 맛이 특징으로, 안주로 먹을 수 있다.
키시멘 우동과 비슷하나 면발이 칼국수처럼 넓적한 것이 특징이다. 주로 가츠오 육수와 어묵을 곁들여서 먹는다.
일본에서도 나고야에 들러보면 꼭 먹어야 한다고 할 정도로 지역 명물이다. 타이완라멘 타이완라멘은 라멘의 종류 중 하나이다.
돼지 고기, 부추, 대파, 콩나물 등을 매운 고추에 양념하여 볶고, 간장으로 만든 국물을 더해 삶은 국수화한 것으로, 대량의 마늘을 넣는 것도 특징이다. 미소카츠 미소카츠는 나고야의 명물 요리 중 하나이다.
핫초 미소 등 콩 미소를 기반으로 해 가다랭이 국물, 설탕 등 여러 가지를 더한 소스를 돈가스에 얹은 요리이다. ️ 고래...
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원문 링크 : 일본 나고야 먹거리
