몽골 음식 허르헉(Xopxoг) 몽골의 전통 육류 찜요리. 커다란 솥이나 냄비에 염소고기나 양고기, 소금 등을 달궈진 돌과 함께 넣는다.
때에 따라 피순대나 당근, 감자, 양파 등 채소를 넣기도 한다. 부즈(бууз) 부즈는 몽골의 고기 소를 넣은 피 음식이다.
한국의 찐만두와 비슷하다. 몽골의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
호쇼르(хуушууp) 유명한 몽골의 튀김 만두 요리. 추이왕(цуйван) 쇠고기나 양고기와 양파, 당근, 피망 등 채소를 넣고 볶아 만든 국수 요리이다.
반탕(бантан) 죽과 유사한 몽골 음식이다. 양고기와 밀가루를 넣어 만든다. ️
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