축축 늘어지고 처지는 여름 컨디션 회복을 위해 집에서 건강한 국물을 마실 수 있는 한식 요리를 해먹어야겠다는 생각이 들었다. 한식 국물요리에서 만능 베이스로 통하는 사골곰탕 사골육수 소잡는날 경기도 김포시 풍무로 23 1층 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 이번에 김포에 있는 '소잡는날' 가게에서 만든 사골곰탕 육수를 써봤다. ️
프리미엄 한우의 모든 부위를 다 넣어서 맛이 풍부하고 진한 게 특징이다. ️ 48시간 이상 푹 고아낸 사골곰탕이라 어떤 집밥요리에 넣어도 깊고 진한 육수맛을 느낄 수 있다. 미역국이나 김치찌개 등 한식에서 통하는 국이나 찌개 끓일 때 이거 한 봉 넣어주면 요리 난이도가 훨~~씬 쉬워짐!
이번주에는 얼마전 구입했던 꼬들 염장미역이 남아있어서 그걸로 맛있는 미역국을 끓여보기로 했다. 택배로 주문했는데 아이스팩도 미세플라스틱 없는 식물성 천연원료 아이스팩으로 와서 좋았다.
소잡는날의 사골육수가 좋은 점은 재료가 너무 좋다는 점 한우 70% 정제수 30%로 ...
