안녕하세요! 다들 냉동실을 '마법의 보물상자'라고 생각하시죠?
저도 예전엔 먹다 남은 음식만 보면 "에이, 일단 얼려!" 하고 냉동실로 직행시켰거든요.
그런데... 아시죠?
며칠 뒤에 꺼냈을 때 그 처참한 몰골... ㅠㅠ 분명 먹을 수 있을 줄 알았는데, 식감이 다 망가져서 결국 쓰레기통으로 보내야 했던 경험!
저만 있는 거 아니죠? 오늘은 살림 초보 시절 제가 직접 겪은 시행착오를 담아, 절대 냉동실에 넣으면 안 되는 식품 5가지를 정리해 드릴게요.
오늘 같이 알아볼 내용들! 기름진 튀김류, 에어프라이어도 못 살려요 삶은 달걀의 흰자가 고무로 변하는 마법?
부드러운 요거트와 치즈의 배신 아삭함은 어디로? 수분 많은 채소들 실패 없는 식재료 보관 꿀팁 1.
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천만의 말씀! 치킨 같은 튀김 음식을 얼리면 기름과 수분이 분리되면서 식감이...
