안녕하세요, 찐입니다. 싱싱한 문어가 왔어요 문어~ 저번에 자숙 문어숙회 주문해 먹었는데 넘 맛있어서 이번에는 통채로~ 통영돌문어 500g 주문했어요.
#통영문어 #통영돌문어 #아주부 #아주부문어 FDA에서도 인정한 깨끗한 통영 바다에서 잡은 남해안 자연산 돌문어 에요. 돌이나 바위틈에서 서식하는 돌문어는 다른 문어에 비해 육질이 탱글하면서 쫄깃한 식감이 예술인데요~ 부랴부랴 택배 도착하마자 꺼내서 냉장실에 넣었다가 먹기 전에 손질하려고 꺼냈어요.
먹물 범벅된 내 문어... 살아있는 상태의 돌문어를 산소포장하여 보내주시긴 하는거지만 배송 중에 죽을 수 있다고 해요.
그점 참고하세요~ 전 먹물을 내뿜고 죽었더라구여 흐규흐규 통영돌문어 500g은 이정도! 둘이 먹기에 허벌허벌나게 많지만 다양하게 음식 만들어 먹으면 이정도 순삭할 수 있어요!
먹물 땜에 좀 까무잡잡한데 문어 자체의 선도와는 무관하기도 하고, 깨끗하게 세척 손질 해주면 되니 노프라블럼~! #남해안자연산문어 #문어손질 #문어...
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