9월 16일, 오늘은 무슨 날? 과카몰리의 날

"고기극찬과 알아보는 오늘은 무슨 날?" 9월 16일은 바로 *과카몰리의 날(Guacamole Day)*입니다!

멕시코 요리에서 빠질 수 없는 이 소스는 크리미하고 고소한 맛으로 전 세계 사람들에게 사랑받고 있죠 고소하고 부드러운 아보카도와 신선한 채소들이 어우러진 과카몰리는, 단순한 소스를 넘어서 건강한 음식으로 자리 잡았습니다! 과카몰리를 소유한 것은 많은 멕시코인에게 자부심입니다.

아보카도를 홍보 담당자는 소비를 장려하기 위해, 9월 16일을 국가 과카몰리의 날로 선언했습니다. (9월 16일은 멕시코 독립기념일) 출처 : 브리태니커 백과사전 과카몰리는 아보카도를 으깬 뒤 토마토, 양파, 라임즙, 고수, 소금 등을 섞어 만든 멕시코 전통 음식입니다! 과카몰리의 어원은 멕시코 원주민 언어인 '나와틀어'에서 유래했으며, 아보카도를 활용해 만든 'ahuaca-mulli(우아카-물리)'에서 유래했습니다!

타코, 나초, 샐러드, 샌드위치 등 다양한 음식과 함께 곁들여 먹을 수 있습니다...