배달 삼겹살 창업 알아보다가 '고기극찬'까지 보게 된 이유

요즘 진짜... 창업 얘기만 나오면 빠지지 않는 게 배달이잖아요 저도 처음엔 그냥 "배달 잘 되는 메뉴 뭐가 있지?"

이렇게 가볍게 시작했는데, 보다 보니까 삼겹살 배달 쪽이 은근히 수요가 계속 있더라고요? 근데 문제는, 삼겹살은 다들 아는 메뉴라 쉬워 보이는데 막상 파고들면 생각보다 변수가 많다는 사실!

그래서 배달 삼겹살 프랜차이즈 창업을 검색하며 제가 제일 먼저 확인한 게 맛 자체도 중요하지만 '배달로 갔을 때 안정적으로 나갈 수 있는 구조인가?' 그러다 자연스럽게 고기극찬도 리스트에 올라왔죠 고기극찬 프랜차이즈를 볼 때 체크했던 포인트들 여기서부터는 좋다/최고다 이런 느낌보다 창업을 알아보는 입장에서 "아 이건 확인해야겠다"했던 항목들이에요!

1) 배달 기준으로 메뉴가 짜여 있는지 삼겹살은 매장에서 먹을 때랑 배달로 먹을 때랑 너무 다르잖아요 배달은 결국 집에서 먹기 편한 구성이 있어야 만족도가 올라가더라고요? → 고기만 파는지, 아니면 세트 구성이 자연스러운지 → 같이 먹을...