묵은지감자탕 황금레시피 코로나 때문에 해 먹어봤어요!안녕하세요~ 어제는 집에서 한발자국도 안나갔어요코로나 때문에 밖에서 먹기도 그렇고배달시키도 그래서 제가 밥을 한다고 하고묵은지감자탕을 했어요저도 묵은지감자탕황금레시피를 찾아보고한거였는데 정말 맛있었어요!
먼저 돼지등뼈와 목뼈 3kg을 준비했어요작은 뼈가 목뼈인데 등뼈보다 목뼈쪽이더 맛있다고 해서 목뼈로 준비했어요먼저 설탕 3큰술을 넣었어요설탕을 넣으면 핏물이 잘 빠진다고 해요저는 쌀뜬물로 등뼈가 잠기게 넣어서30분~1시간 정도 담갔다가 여러번 행궈서핏물을 빼줬어요 쌀뜬물이 좋긴 하지만없으면 그냥 물로 해도 무관합니다냄비에 핏물 뺀 돼지뼈를 넣고잠길..........
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