감자를 주식으로 하는 나라가 쌀이나 밀을 주식으로 하는 나라 사람보다 장수한다는거 아시나요? 에콰도르에 빌카밤바(vilcavamba)는 세계적인 장수마을로 알려져 있다는데요 이곳 주민들의 주식이 감자라고 합니다.
그런데 현대인들은 감자튀김을 먼저 생각해서 그런지 패스트푸드라는 선입견때문에 몸에 좋지 않을꺼란 생각을 먼저합니다. 그런데 감자에는 녹말성분도 있지만 식이섬유와 칼륨,철분, 비타민c가 많아 건강에 많은 도움을 준다고 합니다.
특히 성인병예방과 아토피에도 효과가 있답니다. 아토피에 관한 예방은 감자즙을 해서 먹으면 효과가 있다는데 생감자를 갈아서 즙으로 장기간 복용하면 아토피에 탁월한 효과가 있다는데 비..........
장수식품중의 하나 감자에 대한 요약내용입니다.
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