브레드 마스터 클래스 서평 기초이론부터 다양한 레시피가 들어있어서 좋아요

네이버 베이킹 대표카페인 오븐엔조이에서 브레드 마스터 클래스 서평의 기회를 받아 도서를 제공받아 작성하는 후기에요 저는 평소에 베이킹을 좋아해서 자주 하는 편인데요 시중에 레시피가 나와있는 책은 많지만 천연발효종에 대해 기초적인 설명이 되어있으면서 레시피가 다양하게 나와있는 마음에 드는 책이 없더라구요 . 그런데 이번에 서평하게된 고상진님의 신간 브레드 마스터 클래스 책에서는 다루고 기초적인 이론부터 자세히 설명이 들어있어서 너무 좋았고 또 응용할 수 있는 맛있어보이는 레시피들이 많아서 기대가 되었어요 베이킹 초보자들을 위한 베이킹 도구 설명 및 재료들 설명도 알차게 있어서 읽어보기 좋습니다 ^^ 평소 아무 정보없이 책을 선택할 때도 책표지의 감각이나 베이킹 결과물의 만듦새를 보고 선택할 때도 있는데 , 이 브레드 마스터 클래스 책은 완성작의 모양까지도 너무 제 취향이더라구요 ^^ 예쁘고 정갈한 빵을 보며 눈으로 먼저 먹고 , 먹을 때 힐링이 되고요 ~ 선물하기도 좋고요 도서에 나와...