안녕하세요, 바쁜 일상 속, 집에서 손쉽게 후다닥 만드는 요리 레시피와 동네맛집을 알려드리는 후다닥 웅담아빠예요. 아버지께서 이번에 수확한 고구마라고 겨우내 먹으라고 한박스를 주셨어요 고구마라떼, 고구마튀김, 고구마스프, 고구마마탕 등등 해먹으면 좋은데 가장 기본은 군고구마, 찐고구마죠ㅋ 그리고 군고구마 찐고구마에는 동치미 국물이 환상의 짝꿍아니겠어요ㅋㅋ 때마침 무도 가져가라 하셨는데, 이 무로 속풀이 동치미 담가 보려구요, 김장철도 왔으니까 동치미 담그면 이것또한 겨우내 먹을수있고 딱일것 같아요^^ 그럼 오늘은 속시원하고 개운한 동치미 담그는법 후다닥 알려드릴께요~ 동치미 담그는법 재료 무 1개 약 1kg 마늘 5개(다진마늘2숟갈) 생강 반쪽 양파 0.5개 배 0.5개(갈아만든배 대체가능) 소금 4숟갈 설탕 1숟갈 칠성사이다 1캔 멸치액젖 2숟갈 매실청 2숟갈 동치미담그는법 재료보시면 뭔가 많이들어가는데 잘보시면 다 집에 있는 것들이에요, 배가 없으실수도 있는데 배는 갈아만든배 음...
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