안녕하세요 후다닥 웅담 아빠예요 냉장고파먹기 준비 중입니다, 오늘을 돼지고기 목살이 좋아보이네요ㅋㅋ 꽝꽝 얼었던 돼지고기 목살 실온에서 녹여주는 동안 메뉴 고민을 좀 해봤는데 라이스페이퍼로 꿔바로우 만들기 하는 방법이 있더라고요. 라이스페이퍼 요리 꿔바로우라ㅋㅋ 돼지고기 목살 녹는 데로 라이스페이퍼 꿔바로우 만들기 시작해 보겠습니다 라이스페이퍼 꿔바로우 만들기 돼지고기 목살 300g 라이스페이퍼 12장 소금, 후추 라이스페이퍼로 튀김옷을 대신하니까 정말 간단해 보이죠?
ㅋ 일단 중식당에서 꿔바로우 본 모양대로 돼지고기 목살을 잘라주시고요 자른 고기에 소금, 후추 간을 앞뒤로 해주세요 라이스페이퍼 물에 녹여서 목살 한번 잘 감싸주시고요 2분 정도 방치했다가 한 번 더 라이스페이퍼로 감싸주셔요 이렇게요, 라이스페이퍼 한번 감싼 거랑 두 번 감싼 거랑 식감 비교해 보고 싶어서 아래쪽은 두 번 감쌌고요, 위쪽은 한 번만 감쌌어요^^ 식용유 넉넉하게 넣고 튀김온도 체크해 주세요 튀김옷이 바사삭...
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