[일상] 베이킹 초보의 초코 모닝빵 쫀득 존맛

취미로 베이킹을 시작한 지 1달 가량 되었어요. 이 때 까지 시행착오가 많았는데, 이분의 레시피가 제일 쉽고 맛도 가장 좋았어서 제 결과물을 공유해봅니다!

자세한 레시피는 빵굽는 도희씨의 유튜브 참고해주세요! 아이들이 정~말 좋아하는 초코칩 초코 모닝빵 만들기/Choco Chip Choco Bread Making/ 저는 식구가 많지 않아서 64개 분량의 레시피로 올라와 있는데 적당히 나누고 없는건 대체해서 만들었어요 주의!

주희씨의 정식레시피가아니고 대체한 레시피입니다. 강력분 330g, 코코아가루 300g, 설탕 43g, 드라이이스트 5g, 베이킹파우더 5g, 계란1개, 두유 190ml짜리 한 팩, 물 40g, 버터 40g, 초코칩 100g을 초코칩, 버터만 빼고 반죽기로 반죽을 해준 뒤 버터 넣고 다시 반죽하고 마지막에 초코칩을 넣어 주었어요.

사실 버터 상온에서 잘 뭉개지는그런거 써야하는데, 냉동된거 해동하려다가 전자레인지 모드를 잘못해서 터지고 난리났고, 기름화되어서 버터는 ...