제주를 처음 방문한 저에게 제주 협재리식당은 진정한 맛의 발견이었습니다. 정갈한 한정식과 친절한 서비스가 어우러진 이곳은 제가 생각한 제주 음식의 정수를 느낄 수 있었던 특별한 장소였습니다.
가게에 들어서자마자 느껴지는 훈훈한 분위기에 마음이 편안해졌어요. 아기자기한 인테리어와 깔끔한 테이블 세팅은 식사를 즐기기 전부터 기대감을 높여주었습니다.
제주 한림의 바람과 함께 테라스에 앉아 바라보는 풍경은 예술 그 자체였습니다. 여기서 가장 인상 깊었던 것은 정성껏 준비된 10가지의 반찬이었습니다.
각각의 반찬이 신선하고 맛있어서 밥과 함께 즐기기에 안성맞춤이었죠. 메인 메뉴의 특별함 갈치구이와 고등어구이는 노릇하게 구워져서 나오는데, 그 맛은 정말 감동적이었습니다.
신선한 제주 어종으로 준비된 이 요리는 입안에서 살살 녹았어요. 밥도둑 제주 흑돼지 두루치기 두루치기는 쫄깃한 제주 흑돼지 앞다리 살로 만들어져, 밥과 함께 먹으면 정말 맛있습니다.
한입 먹는 순간, 밥을 두 그릇은 비울 수 ...
