집에서 바닐라빈시럽 만들기 기껏 커피 머신을 샀지만 저는 달달구리 커피를 좋아해서 자꾸 달달한 바닐라라떼를 테이크아웃해서 먹게 되더라고요. 그래서 집에서도 진하고 맛있는 바닐라라떼 만들어 먹으려고 마다가스카르 바닐라빈을 이용해서 직접 만들어 봤습니다.
재료 / 준비물 바닐라빈 시럽 만들기 바닐라빈 4개 물 500g 스테비아 250g 공병 저칼로리 바닐라시럽 만들기 준비물 원래 바닐라빈시럽 만들 때 물, 설탕, 바닐라빈이 주재료인데 건강을 생각해서 당이 없는 스테비아를 이용해서 저칼로리 바닐라시럽을 만들었어요. 여러 레시피를 종합해 보니 물과 스테비아 비율이면 2 : 1로 만들면 되고 만약 설탕을 이용해서 만든다면 물과 설탕 비율을 1 : 1로 조절하면 됩니다.
마다가스카르 바닐라빈 주문 제가 주문한 곳은 마다가스카르 현지에서 하나하나 묶음별로 향을 선별해서 최상의 품질의 바닐라빈만을 보내준다고 해서 주문했는데 크기와 씨의 양, 향 모두 만족스러웠어요. 진공 포장이 잘 되어 있었고 유...
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