만복루 전국 5대 교동짬뽕

만복루 전국 5대 교동짬뽕? 비가 추적추적 오는 날 와이프님과 시흥 물왕저수지 쪽 짬뽕 맛집이 있다고 하여 찾아갔습니다 간판부터 커다랗게 전국5대 교동짬뽕!!

속으로 실화냐 라고 외치며 일단 들어가봅니다 매장 앞쪽에 주차가 가능하며 비오는 날인데도 손님이 많더군요 아니 비가와서 짬뽕 드시러 온 분들이 더 많은 것이려나요 안에 들어가니 손님이 바글바글 나가는 손님도 많고 또 들어오는 손님들도 많았습니다 거두절미하고 입장!!! 메뉴판 쓱 눈으로 스캔후 짬뽕 하나 짜장 하나 미니탕수육 주문 주문하고 나서 곰곰히 생각해보니 해물짬뽕같이 재료로 짬뽕 이름 붙이는건 들어봤는데 교동짬뽕이 뭘까하는 의문점이 들어 검색을 해봤습니다 강릉시 교동이 원조인 교동짬뽕은 보통 해물짬뽕을 주문하면 해물 껍데기를 포함 수북하게 쌓아올리던 기존 해물짬뽕에서 껍데기를 전부 빼고 짬뽕안에 해물 알멩이만 넣어 조리함으로서 해물 고유의 맛을 더 진하게 느낄수 있다고 합니다 검색해서 나름 정리하니 해물껍데기 다 빼고 끓...