내 카페의 시그니처는 뭐가 될까, 대전 카페 에이트 소금라떼를 마시며 대전 유성에 위치한 대형 베이커리 카페 에이트에 다녀오면서 어떤 메뉴를 시그니처 커피로 내야할지 다시 한 번 생각에 빠지게 되었다. 아몬드 라떼, 소금커피, 에이드, 아메리카노 다같이 주문한 커피들을 올려놓고 찍어도 이쁘다.
저기 제일 작은 중간의 소금라떼. 뭐여?
왜이리 작아? 한입이면 끝나는게 몇천원이나..?
라고 생각할 수 있지만 그만한 가치를 느끼게 할 수 있는 커피가 그 카페의 시그니처 커피라고 생각한다. 대전 카페 에이트 시그니처 메뉴 소금라떼 얼음은 세 조각 정도만, 씁쓸한 라떼를 바닥으로 깔고 점성이 있는 소금이 들어간 크림을 쌓으면 만들어지는 소금 라떼 대전 카페 에이트, 시그니처 소금 라떼 옆 면을 봐도 층으로 나누어져 있는 소금 라떼 보기에도 정말 이쁘다.
눈으로 한 번 마시고 입으로 마시는 시그니처. 마실 때는 빨대를 사용하면 하나의 맛만 느껴지니 입으로 마시면 달달한 크림과 마지막에 라떼 샷...
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