대구 식당 인테리어ㅣ미국식 덮밥 버텍스 프랜차이즈 리모델링 사례

안녕하세요:) 대구 식당 인테리어 전문, 시안디자인입니다! 오늘 소개할 현장은 특별한 인연으로 시작된 곳이에요.

바로 **미국에서 탄생한 덮밥 전문 프랜차이즈 브랜드 '버텍스'**의 대구 첫 오픈 매장! 달서구 진천동, 월배 이마트 인근에 위치한 이곳은 서울, 경기권에서는 이미 잘 알려진 브랜드지만, 대구에서는 이번이 첫 진출입니다.

처음 오픈하는 매장인 만큼 브랜드의 정체성과 분위기를 살리는 것이 중요했고, 배달 중심이라는 운영 특성을 반영해 효율적인 동선과 실용적인 공간 구성이 핵심이었어요. 작은 공간, 큰 가능성을 담다 버텍스 진천점은 전체 면적이 크기 않은 소형 상가에 자리 잡았습니다.

주방은 약 5평 규모로 조리, 세척, 포장, 배식의 흐름이 매끄럽게 이어지도록 설계했습니다. 주방 인테리어 포인트: - 바닥 중심에 트렌치를 설치하여 위생과 청소 편의성 확보 - 블랙 컬러 타일과 천장 도장으로 시크하고 모던한분위기 연출 - 천장과 벽체는 각각 도장과 스타코 마감으로 톤을 맞...