곡아(穀芽)란? 곡아는 한자로 '곡식 곡(穀)'과 '싹 아(芽)'를 조합해 '곡물의 싹'이라는 의미를 담고 있어요.
주로 볶은 벼(쌀), 보리 등의 곡물을 발아시켜 말린 것을 지칭하며, 한방에서는 예로부터 소화 기능을 돕는 귀중한 약재로 활용되어 왔답니다. '발아현미'와 비슷하게, 곡아는 소화 효소와 영양분이 풍부해 위장에 부담 없이 작용해요!
동의보감 속 곡아 "곡아는 위장을 도와주고 음식 정체를 풀어주며, 입맛을 돋워준다." 《동의보감》의 이 설명은 곡아가 단순한 곡물이 아니라 위장 기능을 보조하는 소중한 약재였음을 잘 보여줍니다.
곡아의 주요 효능 1. 소화 촉진 곡아는 아밀라아제, 디아스타아제 등 풍부한 소화 효소로 탄수화물의 분해와 흡수를 도와줍니다.
과식했거나 위가 더부룩할 때 특히 효과적이에요. 2. 식체 해소 음식이 위에 정체되어 생기는 식체(食滯)를 해소하는 데 탁월합니다.
트림, 복통, 변비 증상 완화에 유용해요. 3. 입맛 회복 소화 부진으로 입맛이 없...
