부산 달인막창 해운대 본점 신선한 한우 대창 구이

달인막창 해운대 본점 해운대가 본점인 달인막창, 부산에 여러 지점을 갖고 있는 해운대 곱창 맛집이라고 합니다. 최상의 곱창 맛을 찾기 위해 전국을 돌며 수년간 곱창 맛집들을 분석하고 연구하셨다는 사장님.

아 여기는 찐이겠구나는 생각에 방문하고 했습니다. 평소에 웨이팅이 좀 있는 편인지 매장 입구엔 앉아서 기다릴 수 있는 의자와 테이블링 웨이팅 전용기계가 있어요.

부산 여행 꿀팁은 바로 이 테이블링 어플을 설치하는 것! 신기하게도 제가 갔던 모든 식당에 이 웨이팅 기계가 있었네요.

달인막창 매장은 2층까지 있지만, 저희가 갔을 땐 1층만 운영하고 있었어요. 곱창집이지만 단체 손님을 받을 수 있는 부분이 신기했어요.

최대 50명을 수용할 수 있다는 2층과는 달리 1층은 협소한 편이었는데 기름이 많이 튀는 곱창집에서 홀 관리를 깔끔하게 하시는 편이 인상적이었을 만큼 컨디션이 좋았습니다. 대창, 곱창, 염통, 막창 전부 국내산 한우를 사용하고 있었고(단 막창만 미국산 섞음) 뭘 먹을까 고민...

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부산 달인막창 해운대 본점 신선한 한우 대창 구이

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